Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

"Шанхайский барс" (с) ))))))))

Оригинал взят у liligorina в "Шанхайский барс" (с) ))))))))
- Шутите! — сказала Эллочка нежно. — Это мексиканский тушкан.
- Быть этого не может. Вас обманули. Вам дали гораздо лучший мех. Это шанхайские барсы. Ну да! Барсы! Я узнаю их по оттенку. Видите, как мех играет на солнце!..

И.Ильф, Е. Петров «Двенадцать стульев»

****
5 февраля мне повезло и я выиграла в Блиц-конкурсе "Любовь-морковь".

[Вот такой приз был обещан]

liligorina за пирожное "Чайный поцелуй" получает:

specii_nabor

Набор для специй на магнитной основе из 6 предметов Bekker. Крышки из прозрачного пластика + металлическая подставка-треугольник. Размер контейнеров 6x4 см.


Совсем недавно я получила приз. Замена приза была согласована (что-то там не сложилось с наборчиком) и мне прислали вот такой вот замечательный презент. Кухонные весы. Не скажу, что у меня до этого не было весов. Это третьи. )) Но одни старые и мне давно не очень нравились, а от кенвуда недавно сломались и пока мне их не починили. Так что очень кстати пришелся подарок.

promo heavycook октябрь 8, 2011 20:03 Leave a comment
Buy for 500 tokens
Чтобы принять участие в конкурсах и викторинах Сообщества, в первую очередь, нужно в него вступить. Для этого есть два пути: 1.Навести курсор мыши на значок Сообщества. В выпадающем списке выбрать «Присоединиться к сообществу» и кликнуть. 2. В середине верхней панели есть значок…

Медово-карамельный торт с клюквой

Оригинал взят у tanyakasko в Медово-карамельный торт с клюквой
DSC_0533

А я к вам с тортиком) Можно сказать с авторским))) давно хотела приготовить медовик который будет спрятан в суфле. Не могу сказать, что я довольна результатом на 100%, но получилось неплохо. Хотя рецепт и требует небольших доработок... Но решила его все же оформить, чтобы не забыть о некоторых нюансах и тонкостях до следующего раза. Тортик я придумала и сделала для прекрасного человека, для моей одноклассницы Машеньки, Маше торт понравился, а это самое главное))))

Collapse )

Шоколадное парфе с корицей.

Парфе- незаменимый холодный десерт для дня Святого Валентина, хорош сам по себе, но вкупе с сухим шампанским- это сказка!
Немного информации из Википедии:
Парфе́ (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — холодный десерт. Слово «парфе» используется во французском, начиная с 1894 г.[1].
IMG_5042
Готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в металлической форме. Иногда в парфе добавляют взбитые яйца. Изначально парфе — блюдо французской кухни. Кроме французского парфе кулинары готовят американское парфе, в которое добавляется мороженое и другие ингредиенты.
В качестве ароматизаторов для парфе используют кофе, какао, тертый шоколад, фруктовые пюре или соки.
Распространённый способ подачи парфе — в стакане, в виде цветных слоев.
[Spoiler (click to open)] На 4 порции или 8 силиконовых формочек, как у меня:
1 яйцо,
1 желток,
60 гр сахара,
пол- чайной ложки корицы,
3 столовые ложки рома ( у меня пол-чайной ложки ромовой эссенции),
150 гр горького шоколада,
250 гр сливок для взбивания.
IMG_5049
1) Яйцо, желток и сахар смешать и взбивать на горячей водяной бане до пышного пенного состояния , добавить корицу и ром (эссенц.) и охладить, помешивая, на холодной бане.
2) Шоколад измельчить и растопить на водяной бане. Вылить в яичную массу , перемешать и охладить.
3) Сливки взбить и добавить к общей массе, перемешать.
4) Переложить в форму и оставить замораживаться минимум на 7 часов.
5) Форму опустить в кипяток , так парфе лучше выскользнет из неё. Силиконовые же я вывернула нажатием пальцев.
Мои заметки: Я считаю, что яичную массу не стоит охлаждать до введения шоколада, т.к. шоколад быстро застывает, образуя комочки. Мне пришлось всю массу снова взбивать до удаления шококусочков.
Это бесподобно вкусно, но шоколад лучше брать не менее 70% содержания какао, т.к. получилось очень сладко .
Мне очень понравилось, хотя я с детства абсолютно равнодушна к такому виду десертов.

Яблочный пирог с лимонной карамелью

Сложно описать вкус этого пирога.
Получился некий микс известных рецептов.
За основу брала тарт Татен,
добавила лимонную карамель и полностью изменила тесто.
Получилось вкусно, эффектно, красиво!

Яблочный пирог с лимонной карамелью

Collapse )

Апельсиновая шарлотка-перевёртыш по-итальянски :))))))

Оригинал взят у sunpolina в Апельсиновая шарлотка-перевёртыш по-итальянски :))))))
Приготовила этот чудный, дивный и просто восхитительный по всем параметрам пирог ещё неделю назад, но только сейчас появилось время выложить - всё-таки Новый год скоро не поверите :)))) Помимо того, что он потрясающе красивый, он ещё и такой же невероятно вкусный :)) Пряные апельсины в карамели на воздушном тесте - это что-то :)))) нет, даже не так, это ЧТО-ТО :))))



Collapse )

диско

мой приз

Ура! Я первый раз выиграла в нашем (можно его называть нашим?) сообществе. А когда мне пришло извещение, то я была приятно удивлена. Как выяснилось позже, сообщение с штрих-кодом посылки, которое мне прислала Скво, ушло в спам, и я даже не знала, что приз уже был в пути.

Мне очень приятно! Большое спасибо!
  • ais20

Американские блинчики

Оригинал взят у ais20 в Американские блинчики
Сегодня я пекла американские блинчики, не знаю, может это и не совсем аутентичный рецепт, но именно такой рецепт я нашла на сайте "Еда" и они мне очень понравились, уже много раз их повторяла и всегда хороший результат.
Больше всего мне в них нравится то, что в них практически нет масла и жарятся они, кстати, тоже без единой капли масла.
Угощайтесь!

IMG_6922
Collapse )