angelika7207 (angelika7207) wrote in heavycook,
angelika7207
angelika7207
heavycook

Category:

Бананово - карамельное пирожное

Этот пирог, да-да, это именно пирог я увидела в программе Джейми Оливера «Обед за 3 0 минут». Сочетание продуктов, оказалось просто чудесным.
Джейми использовал готовый песочный корж и приготовил чудесный десерт за каких-то пару минут, я же решила сделать десерт порционно.
Можно использовать готовые коржи, как поступила я, а можно  испечь основу самому.




  • 5 среднего размера бананов

  • 7 5 грамм коричневого сахара

  • песочные коржи (в данном случае 8 штук)

  • 1 0 0 мл. молока

  • 1 стакан жирных сливок для взбивания (от 3 3 % )

  • Ванильный экстракт или ванильная паста – по вкусу.

  • Стружка горького шоколада

  • Смешать в блендере в однородное пюре 2 банана и молоко. В ковш насыпать сахар и разогреть его до золотистого цвета,а  затем быстро влить  бананово - молочную смесь и тщательно размешать. Карамель тут же начнет густеть. Разложить карамель на песочную основу и оставить остывать. Оставшиеся бананы нарезать тонкими ломтиками , сбрызнуть лимоным соком и  выложить на карамельную смесь .

  • Сливки взбить в пышный крем с ванильной пастой или ванильным экстрактом.  Выложите сливки на бананы, присыпте шоколадной стружкой и украсте мятой.

  • Чудесные пирожные готовы, угощайте родных и любимых!

  • Приятного аппетита!




Tags: Валентин
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo heavycook октябрь 8, 2011 20:03 Leave a comment
Buy for 500 tokens
Чтобы принять участие в конкурсах и викторинах Сообщества, в первую очередь, нужно в него вступить. Для этого есть два пути: 1.Навести курсор мыши на значок Сообщества. В выпадающем списке выбрать «Присоединиться к сообществу» и кликнуть. 2. В середине верхней панели есть значок…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments