November 13th, 2011

promo heavycook октябрь 8, 2011 20:03 Leave a comment
Buy for 500 tokens
Чтобы принять участие в конкурсах и викторинах Сообщества, в первую очередь, нужно в него вступить. Для этого есть два пути: 1.Навести курсор мыши на значок Сообщества. В выпадающем списке выбрать «Присоединиться к сообществу» и кликнуть. 2. В середине верхней панели есть значок…

Как приготовить рикотту дома


Часто встречаю в разных рецептах в составе рикотту, но вот стоит она у нас бешенных денег. Хочу подеоиться с вами простым и дешевым секретом ее приготовления.



Все просто до безумия. Надо взять обыкновенную пачку кефира, положить ее в морозильную камеру.
После того , как он полностью замерзнет, надо его достать, снять обертку и положить в друшлаг застеленный марлей. Подождать,когда он полностью разморозится. Сыворотка стечет, а останется та самая рикотта.
Я обычно с утра замораживаю, а вечером вытаскиваю расзмораживаться, с утра рикотта готова.На фото порция, которая получилась с 1 литра кефира.
Больше букв , чем дела.

zima

Омлет с картофелем



2 средних картофелины
2 ст.л. муки
2 яйца
30-50 гр. твёрдого сыра
несколько веточек укропа
2-3 пера зелёного лука
соль, перец

Картофель почистить и натереть на тёрке. Сыр так же натереть.
Для экономии времени картофель с сыром измельчить в кухонном комбайне, а в это время мелко порезать лук и укроп. Все ингредиенты хорошо смешать. В широкой сковороде разогреть пару ложек раст. масла, выложить картофельную смесь и разровнять. Жарить на медленном огне под крышкой с двух сторон, примерно по 4-5 минут с каждой.
Подавать омлет горячим, порезав на порции.

Приятного аппетита!!!

Внимание!! Новый конкурс "Пять минут"

КОНКУРС ЗАКОНЧЕН.

Совместно с нашим новым партнером - женским порталом Doublex.ru,
мы начинаем новый большой конкурс под названием «Пять минут».
Скоро Новый год, между прочим. И все последующие конкурсы будут так или иначе с ним связаны.
Помните песенку про пять минут?
«Пять минут, пять минут, бой часов раздастся вскоре…» (В. Лившиц)
В этом конкурсе надо будет поделиться с читателями Сообщества рецептом блюда, на приготовление которого уйдет не больше пяти минут.
Победители получат неплохие призы, а все остальные – неплохую подборку быстрых рецептов, которые можно использовать в условиях предновогоднего цейтнота, и любого цейтнота вообще.



Collapse )

Десерт "Чёрный лес"

Этот десерт - мой вариант заслуженно популярной сладости "Чёрный лес". Приготовить его просто: нужно поломать печенье, порубить шоколад, размять творог и добавить ягоду. Самое сложное - выждать час, пока десерт будет охлаждаться в холодильнике. Но, поверьте, оно того стоит!

Black Forest Dessert

Collapse )
коктейль

Рулетики с риккотой, базиликом и орешками,

Закуска эта подсмотрена в одной из передач Гордона Рамзи – сразу сознаюсь!
Вариант который я предлагаю весьма презентабелен и подходит именно для парадного варианта подачи и сам по себе служит украшением. Легкая закуска, пикантная и радует глаз!
Photobucket
Так. У нас есть 5 минут.
Значит надо подготовиться.
Collapse )