October 25th, 2011

promo heavycook october 8, 2011 20:03 Leave a comment
Buy for 500 tokens
Чтобы принять участие в конкурсах и викторинах Сообщества, в первую очередь, нужно в него вступить. Для этого есть два пути: 1.Навести курсор мыши на значок Сообщества. В выпадающем списке выбрать «Присоединиться к сообществу» и кликнуть. 2. В середине верхней панели есть значок…
Энистон лучшая!

Творожно-овсяная запеканка

Как известно творог очень полезен для детей. Овсянка полезна не менее. А если совместить овсянку и творог в одном блюде, то будет просто замечательно! Полезно и вкусно одновременно. )))


Collapse )

Конкурс «Оранжевое настроение» закончен.

Конкурс «Оранжевое настроение» закончен.

Огромное спасибо всем, кто три последних недели радовал нас своими чудесными рецептами и фотографиями!

Один победитель в конкурсе у нас уже есть: по результатам голосования участников Сообщества
в номинации «Симпатия Сообщества» победила anna_mavritta
с чудесным Творожным пирогом «Жираф».

Теперь очень нелегкий выбор предстоит организаторам – из 94 работ выбрать три.
Кроме того, мы будем считать комментарии участников Сообщества: отдельный приз предусмотрен для работы, собравшей наибольшее количество комментариев, еще один приз получит участник, написавший больше всех комментариев к конкурсным работам.
Победители будут объявлены через несколько дней.

А пока продолжается конкурс «Сладкое – детям» на лучший детский десерт,
и скоро начнется новый интересный конкурс.

Да, и еще на подходе блиц-конкурс и викторина!

Желаю всем удачи!
Ваша Скво.

Внимание!! Конкурс «Ручная лепка»

КОНКУРС ЗАКОНЧЕН.

Начинается новый конкурс - «Ручная лепка»

Сроки проведения: с 25 октября по 10 ноября.
Конкурс будет завершен досрочно, если количество работ достигнет 100.
Итоги конкурса будут подведены в течение недели после его окончания.
Победители определяются организаторами конкурса.

Условия конкурса:
На конкурс принимаются фотографии (обязательно!) и рецепты, в которых предусмотрена ручная лепка.
Это могут быть блюда (вареники, пельмени и т.д.), элементы декора – например, пироги или пирожки с лепными украшениями из теста. К ручной лепке относятся также «малые формы» - конфеты, одиночные украшения и т.д., например, из марципана, карамели и пр.
Одним словом, все, что можно лепить руками.
От одного аккаунта принимаются 3 работы.

Collapse )

"Творожные Рафаэлки"

 Балуемся частенько домашними конфетами...На этот раз - лёгкое творожно-кокосовое волшебство...Мягкое и пушистое,буквально тающее во рту..

"Творожные Рафаэлки" - идеальный десерт как для взрослых,так и для самых маленьких.

Collapse )

Пресная лепешка из ячменной муки на простокваше по рецепту 1840-х г.

Рецепт этой ячменной лепешки реконструирован по запискам (1844) кинешемского помещика и члена Вольного экономического общества С.Дмитриева о сельском хозяйстве в Костромской губернии. Когда мы изучали записки, обратили внимание на упоминание яшных (ячменных) пресных лепешек, которые замешивали на пахте.








Collapse )

Кундюмы по рецепту первой русской кулинарной книги Василия Левшина (1796 г.)

Кундюмы (кундумы, кундупцы, кундюпцы, кундюбки) - старинное русское блюдо, похожее на пельмени с грибной начинкой, реконструкции исторического рецепта которого предшествовали непростые поиски.
Интересующимся историческими поисками рецепта кундюмов мы советуем сходить в наш блог.










Collapse )

Плюшки, испеченые Мишей-младшим на последний звонок в 6-м классе

По окончании мастер-класса Елены Айзикович (elaizik), который организовала Алёна Спирина (aspiri), у Миши-мл осталось "тесто для начинающих", т.е. быстроприготовленное, без долгого замеса и выбивания. Как Миша-мл готовил тесто можно посмотреть в нашем блоге.
Миша-мл решил самостоятельно повторить плюшки, которые мы делали на мастер-классе у elaizik. Почему плюшки с корицей? Наверное потому, что это классика после "Карлсона".










Collapse )