October 5th, 2011

promo heavycook october 8, 2011 20:03 Leave a comment
Buy for 500 tokens
Чтобы принять участие в конкурсах и викторинах Сообщества, в первую очередь, нужно в него вступить. Для этого есть два пути: 1.Навести курсор мыши на значок Сообщества. В выпадающем списке выбрать «Присоединиться к сообществу» и кликнуть. 2. В середине верхней панели есть значок…
отч. домох.

Грибы, запеченные с соусом "песто"

Все с тыквенным , апельсиновым и морковным, а я ...с пестово-грибным:)) Для конкурса подходит,  потому как песто у меня оранжевое( томатно-рикоттовое)  и блюда с ним, между прочим, получаются вкуснейшие!:)


Collapse )

Морковный крем-суп с моцареллой





На 4 персоны:

500 гр моркови
150 гр репчатого лука
1 красный стручок перца чили
4 ст. лож. оливкового масла
300 мл воды или овощного бульона
300 мл морковного сока
3 ст.лож творожного сыра
2 ст.лож лимонного сока
соль по вкусу
150 гр мелкой моцареллы
1 пучок молодого зеленого лука



Морковь нарезать кубиками, лук -полукольцами, стручок перца чили, удалив семена,- тонкими полосками.
Все вместе пассировать в 2ух столовых ложках оливкового масла.
Влить бульон и морковный сок, посолить и около 15 минут варить под крышкой.
Добавить лимоный сок, творожный сыр и суп пюрировать.
Моцареллу нарезать кубиками, зеленый лук мелко порубить и добавить в суп.
Суп разлить в чашки добавить моцареллу и сбрызнуть оставшимся оливковым масло.

Приятного аппетита!
отч. домох.

Тыквенное суфле "Наслаждение"

Не удержусь всё-таки от тыквенного:)) Тем более рецепт достойный!:) Пусть Вас не смущает много текста в описании приготовления, на самом деле всё готовится довольно быстро и совсем несложно:) А результат Вас очень впечатлит своим неподражаемым вкусом!



Collapse )

Что такое «Блиц-конкурс»?

Основное и главное отличие блиц-конкурса: короткое время проведения.
Блицконкурс длится  от нескольких часов до 1-2 дней. 
Блиц-конкурсы не анонсируются заранее. Конкурс начинается с момента размещения объявления.
Основной девиз: «кто не успел, тот опоздал».
Задания для блиц-конкурса подбираются соответствующие.
Как правило, они не сложные и не требуют подготовки. Тут главное – успеть. 
Пример типичного  конкурсного задание для блица: "Самая вкусная фотография яблока".
Или же задание расчитано на немедленное исполнение, например " Мой завтрак сегодня" ( для идентификации даты -  на фотографии должна присутствовать газета за сегодняшнее число или что-то еще типа этого)
В общем, блицы - это очень интересно,  что-то вроде конкурсного экстрима.
Скоро будет  первый блиц.

 

Вниманию участников!

Дорогие сообщники, еще раз напоминаю вам, что конкурсные посты  будут оцениваться еще и в номинации "Симпатия сообщества".
Это будут первые 25 работ. Если вы планируете разместить пост, поторопитесь!
Кроме того, мы будем считать комментарии, оставленные вами, а также комментарии, которые соберут ваши посты.
Для первого: необходимо смотреть чужие работы и писать комментарии.
Для второго: не забывайте размещать ссылки. Просить ваших друзей прокомментировать можно.
Мои комментарии, а также случайно попавший в  ваш пост флуд (пардон заранее!) - не засчитываются.


Еще одно сообщение от организаторов.

Если вы хотите приобрести качественную посуду, не потратив при этом много денег, то советуем вам заглянуть в
Интернет-магазин посуды Gip-store. В каталоге магазина - только лучшая посуда из чугуна, керамики, стекла, нержавеющей стали. Есть посуда с антипригарным покрытием, в том числе и нового поколения. Из несомненных плюсов: дешевая доставка по Москве, бесплатная доставка в выходные.

Тыквенное суфле

Легкий ,воздушный и осень полезный десерт!
Рецепт от Юлии Высоцкой.





Понадобится:
300 гр. тыквы
1 яйцо
150 мл. молока
апельсин
корица
2 гвоздики
1 ст.л меда

Готовим:

тыкву нужно отварить до готовности.Белок отделить от желтка.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке,в отдельную посуду выдавить сок из апельсина.

Далее нужно поместить тыкву,сок и цедру апельсина , желток и молоко  в блендер.
В ступке растереть гвоздику и добавить в тыквенное пюре,затем туда же добавить мед и корицу,хорошо взбить в блендере.
Белок взбить венчиком в крепкую пену и о ввести в получившееся тесто,осторожно перемешать.

Наполнить тестом формочки, поставить их в глубокий противень, наполнив его кипятком. Выпекать суфле в разогретой до 180С духовке 15 -25 минут.
Вкусный и полезный десерт готов!



повар
  • trablin

Элементарный морковно-цитрусовый пирог



Рецепт, который я хочу рассказать, идеален. Во всем. Во-первых, для этого пирога не нужны яйца. И сливочное масло тоже не нужно. И сахара надо всего полстакана. И готовится этот пирог элементарно!
Кроме того, он полезен, его можно есть в Пост, он очень красив и ярок. Вам не потребуется для этого пирога ни времени, ни сил, а результат будет гарантировано хорош.

Collapse )

Творожный пирог "Жираф"

Нежная творожная начинка, похожая на воздушное суфле, и сочные фрукты на хрустящем песочном тесте - это невероятно вкусно. И полезно кстати. А засчет праздничного оформления такой пирог станет хорошей альтернативой торту!

Collapse )

Морковный джем с имбирными цукатами



Вы когда-нибудь делали джем из моркови? Нет? Эх, и очень зря. Если уж из этой оранжевой красавицы можно сделать торт, то и заготовка из нее получается великолепная!
Я вообще люблю морковь. И так похрустеть, и салат сделать, и мясо потушить. Везде она успевает))) А теперь вот решила джем сварить. В принципе, можно его в любое время года приготовить, но ведь сейчас морковь такая сочная и красивая, и самая "морковная"))
Collapse )